Fiocco di Rose
Rosé Secco Frizzante
Denominazione
DOC Colli Piacentini
Tipologia
Rosé Secco Frizzante
Vitigno
100% Pinot Nero
Vendemmia
Penultima settimana di agosto
Alcol
12%
Temp. di servizio
8-10°C
Vinificazione
Macerazione a freddo breve, separazione bucce. Rifermentazione e presa di spuma in acciaio inox. 2-3 mesi dopo imbottigliamento in vendita.