Bianca Regina
Bianco Secco Macerato (Orange Wine)
Denominazione
DOC Colli Piacentini
Tipologia
Bianco Secco Macerato (Orange Wine)
Vitigno
100% Malvasia di Candia Aromatica
Vendemmia
Fine agosto
Alcol
14%
Temp. di servizio
12-14°C
Vinificazione
Raccolta in cassetta, macerazione 7-10 gg con acini interi. Solo parte sgrondante, fermentazione in botti di acacia 6 mesi. Niente stabilizzanti o chiarifiche. Affinamento 3-4 anni in cantina.