La Picciona
Bonarda Ferma
Denominazione
DOC Colli Piacentini
Tipologia
Bonarda Ferma
Vitigno
100% Croatina
Vendemmia
Metà settembre
Alcol
14,5%
Temp. di servizio
16-18°C
Vinificazione
Raccolta in cassetta, diraspate, fermentazione con bucce in acciaio. 24 mesi in botti di legno. Imbottigliato e affinato 24 mesi in cantina.